Dal 7 al 10 marzo, la più importante fiera specializzata interamente dedicata all’olio extravergine d’oliva
Olio Capitale 2014: record di presenze delle Città dell’Olio
Oltre 100 gli espositori, 657 mq occupati. Aumentata del 10% la partecipazione di enti e aziende. E cinquecento bottiglione d’olio in omaggio alle donne per prevenire il cancro
Per l’Associazione nazionale Città dell’Olio quella del 2014 sarà un’edizione di Olio Capitale all’insegna della grande partecipazione. Cresce, infatti, il numero degli enti e delle aziende dei territori delle rete Città dell’Olio che hanno già prenotato gli spazi espositivi, facendo registrare una crescita rispetto alle passata edizione pari al 10%. Saranno oltre 100 gli espositori e 657 i mq occupati dalla Città dell’Olio. Con questi numeri, il Salone degli oli extra vergine tipici e di qualità che si svolgerà a Trieste dal 7 al 10 marzo si preannuncia già un successo rispetto all’edizione precedente che ha fatto registrare 10.500 visitatori e a quella del 2012 che si è attestata sulle 7.000 presenze.
“Quella del 2014 per noi sarà un’edizione da record - ha commentato Enrico Lupi presidente delle Città dell’Olio - e il risultato che abbiamo ottenuto premia l’impegno di tutte le Città dell’Olio al fianco dell’organizzazione di Olio Capitale, l’appuntamento fieristico di settore più atteso dell’anno. Voglio ringraziare i nostri soci che hanno saputo coinvolgere gli enti e le aziende dei territori che sono i veri protagonisti di una vetrina così importante per l’olio extravergine, eccellenza d’italia”.
Ed è già cominciata la corsa agli spazi espositivi: la sala Hall del primo piano ospiterà il padiglione Puglia, mentre le altre regioni saranno ubicate nella sala Saturnia e nella sala B e C del piano terra della Stazione Marittima, tutti contrassegnati dal simbolo delle Città dell’Olio Ventennale: l’olivetta. Prevista, inoltre, una più ricca programmazione di eventi collaterali che saranno in buona parte organizzati dall’Associazione nazionale Città dell’Olio: convegni, corsi di assaggio dell’olio per bambini, serate a tema nei ristoranti della città, show cooking e degustazioni. Olio Capitale 2014 è anche la prima tappa del Girolio d’Italia 2014 Edizione del Ventennale il cui momento clou sarà il convegno “Territorio, salute e alimentazione: opportunità per l’extravergine di oliva”, in programma sabato 8 marzo alle ore 11 nella Sala Convegni della Fiera Olio Capitale nella Sala alla presenza di autorità locali e relatori di fama internazionale. Il modo migliore per dare il via da Trieste ai i festeggiamenti per i venti anni di impegno nella valorizzazione dell’extravergine e nella promozione del patrimonio olivicolo dell’Associazione. Nella giornata del Girolio a Trieste, sono in programma inoltre un momento di confronto sull’importanza del packaging e delle soluzioni innovative nelle strategie commerciali dell’olio evo, E si celebrerà una Festa della donna all’insegna della prevenzione del cancro attraverso una corretta alimentazione basata sull’olio extravergine, grazie ad una bella iniziativa dei produttori presenti nello stand del Comune di Andria in collaborazione con la LILT Sezione di Trieste. Infatti, presso il padiglione Puglia al primo piano della Stazione Marittima, sabato 8 marzo, saranno distribuite in omaggio alle donne 500 bottigliette di olio extravergine accompagnate da una mimosa e una cartolina del territorio andriese. Della distribuzione se ne occuperanno i volontari della sezione LILT di Trieste. L’iniziativa che era stata già un successo a QOCO, nasce con lo scopo di promuovere una corretta e sana alimentazione quale strumento di prevenzione delle malattie oncologiche. Ma questa è solo una delle tante attività collaterali programmate dalle Città dell’Olio nell’ambito della Fiera. Domenica 9 marzo dalle 12 alle 19, sono previsti gli show cooking della Scuola di cucina a cura di Emilio Cuk con le ricette tipiche delle cucine regionali di tutta Italia nell’evento in collaborazione con la Federazione Nazionale Cuochi. Il primo a cura dello chef è Claudio Rosso sarà dedicato alla Cucina Pugliese e in particolare ad uno dei piatti tipici della cucina andriese: il cotto di cime rape con taralli all’extravergine. Presso l’Oil Bar nella Sala Nordio dalle 10 alle 19 sono previste degustazioni guidate di tutti gli oli presenti in fiera a cura di esperti assaggiatori dell’ONAOO. Nella Sala Vulcania 2 alle 17,00 è previsto anche il mini corso d’assaggio con degustazione guidata Concorso Olio Capitale - Giuria Popolare (Fruttati Intensi) a cura di ONAOO - iscrizioni in reception. Inoltre ci saranno anche le serate a tema in 15 ristoranti della città di Trieste nele quali sarà proposto l’abbinamento con gli oli liguri e pugliesi. E la novità di questa edizione è un mini corso di assaggio dell’olio per bambini che è stato prenotato da una scuola inglese di Trieste.

Olio Capitale, fiera