Osmize Aperte
24 - 30 Marzo
2014 :

Pipan Klaric
(Malchina Tel. 040 2907049)

Antonic Andrea
(Ceroglie Tel. 040 299800)

Colja Josko
(Samatorza Tel. 040 229326)

Giovannini Sergio
(Trieste Tel. 340 7220080)

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In Friuli Venezia Giulia la produzione media delle uve nel 2013 è stata inferiore rispetto all’anno precedente, la gradazione zuccherina molto vicina alla media, con una vendemmia che si è svolta in condizioni meteorologiche ottimali. Tra i rossi, molto equilibrati risultano il Merlot e l’autoctono Pignolo. Sono alcune delle [Leggi tutto…]

Osmize Aperte settimana 9-15 Dicembre 2013 :
Pernarcich Ivan (visogliano 1c Tel. 040 291498) Debelis Kristian (Via Ventura 31/1 Tel. 347 3648603) Zidarich (Prepotto Tel. 040 201223) Amici del KK Adria (Strada per Longera 269 Tel. 338 3976187) Mocor Marisa dal 13/12 (San Giuseppe dlla Chiusa 120 Tel. 040 281038) Pipan Klaric (Malchina 58h Tel. 040 2907049)
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Il Carso é terra di confine, il territorio é caratterizzato da terreno rossiccio, ricco di ferro, il clima riserva forti escursioni termiche anche se gode dell’influenza del mare; i vigneti sono frammentati in piccoli appezzamenti di non facile coltivazione e la filosofia delle aziende é orientata al modello del vino naturale con lunghe macerazioni sulle bucce, l’utilizzo di lieviti indigeni, solforosa in minime quantità. La doc Carso nata nel 1985 é la più piccola doc del Friuli e nella degustazione ci siamo concentrati [Leggi tutto…]

Vino rosso
Prezzo: dai 10 ai 15 €
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon
Indice di acquistabilità (da 1 a 11): 8,26
Numero bottiglie prodotte: 80.000
Accostamenti: carne
Sensazioni: gran delicatezza, turgidità e nettezza la sua mora vanigliata sfoggia all’olfatto. Poi densa e possente al palato, col tannino asciuttamente profondo. Un frutto di potenza e integrità mentosamente superiori[Leggi tutto…]