Dialoghi tra discipline - gli incontri di gaia e altri incontri
giovedì 18 giugno ore 19
Stazione Rogers
Intervengono:
Luciano Semerani, Gianni Torrenti
moderatore: Pierluigi Sabatti
con scritti di:
Silvia Amati sas, Tommaso Brighenti, Sylvano Bussotti, Antonella Gallo, Mauro Giacca, Filippo Giorgio, Barbara della Polla e Lella Varesano, Maroun el-Daccache, Lorenzo Michelli, Cosimo Monteleone, Paolo Rumiz.
Ricette - Itinerari - Ristoranti - Alberghi - Mappa
RICETTA TIPICA:
- Iota (minestra di cavolo cappuccio acido, piatto tipico triestino)
La jota è il piatto triestino per eccellenza, con delle illustri varianti carsoline e slovene, dove al posto del cavolo cappuccio si usa l...
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